Das Begehen des Festes des hl. Vincent im Weinbaugebiet von Ilok und Srijem ist ein alter Brauch, nach dem alljährlich am 22. Januar das volkstümlich-religiöse Ritual der Weingärtensegnung mit Geselligkeit zu Tamburizza-Klängen stattfindet.
Gefeiert wird in den Weingärten und Weinkellern im Ort bei Bratwurst, Speck, Wein und Gesang. Ein Besuch in Ilok zum Fest des hl. Vincent ist wärmstens zu empfehlen. Die Zentralfeier wird in den Weinkellereien der «Ilo?ki podrumi» auf Principovac und Vukovo abgehalten.
