Die Abhänge der syrmischen Weingegend, die nach Donau abfallen, gestalten die schönsten landschaftlichen Bilder, die in Kombination mit reichem Gastro Angebot zur Erholung und Entspannung rufen. Diese wunderschöne Weingegend befindet sich im südlichsten Teil der Vukovar-Srijem Gespanschaft und Kroatien, auf südlichen und südwestlichen Abhängen der Fruška gora mit Zentrum in Ilok, deswegen nennt man sie auch Ilok Weingegend. Dank der großen Nummer der Sonnenstunden, die Hügel auf der Höhe von 200 bis 250 m und ausgetrocknetem Boden auf dem Tonsandstein, der keine Feuchtigkeit behält, geben Weinrebe der großen Qualität, die die Grundbedingung für Erzeugung der Spitzweine ist, die von Ilok in andere Teile des Kroatien, Europa und Welt verkauft werden. Von erster Weinrebe, die auf diesem Gebiet von Römer schon im 3 Jahrhundert gepflanzt wurden, verbreitete sich die syrmische Weingegend ununterbrochen und heute verbreitet sich auf 1500 ha. Obwohl die meist verbreitete Sorte Graševina ist, die Weine leichter in Körper und Alkohol, aber frischer im Geschmack mit angenehmer Säure und frischen Fruchtduften gibt - Traminac hat diese Weingegend bekannt gemacht. Gerade in diesem Klima und auf dieser Lage gibt Traminac sein Maximum und führt in der Qualität, in Kroatien und weiter. Diese Weine sind strohgelber bis goldengelber Farbe, sehr betontes Sortenaroms und Bukett, und charakteristischer Fülle. Das Arom der Rose und komplexen getrockneten Früchte mit Honignoten treten hier hervor. Von getrockneten bis süßen Varianten passt er hervorragend zu verschiedenen Gerichten und Nachtischen. Außer diesen zwei bekanntesten Sorten züchtet man in der syrmischen Weingegend auch Chardonnay, Rheinriesling, Pinot Bianco, Pinot Gris, Silvaner... Obwohl rote Sorten weniger vertreten sind, pflegt man auch Merlot, Cabernet Sauvignon und die wichtigste, Frankovka. Man glaubt, dass sie gerade aus der Gegend Syrmien, Slavonien und Niederösterreich stammt. Es handelt sich um typische kontinentale Rotsorte leichtes Charakters mit angenehmer Duft der Brombeere, Backpflaume oder Pflaumenmus, und wenn jung auch der Duft der Kirschen. In letzter Zeit erzeugt man mehr und mehr Varianten der Rotweine, die trocken sind, mit angenehmer Fruchtfrische in Duft und Geschmack, und sie können eine gute Sommererfrischung sein, wenn sie genug gekühlt sind.
Das Interessante
Die ununterbrochene Tradition von unglaublichen 1800 Jahren von Weinerzeugung in Ilok stammt aus der Zeit der alten Rom. Der römische Kaiser Probus hat im 3. Jahrhundert neue Qualitätsorten auf diese Gegend eingeführt, und auch dir Türken, trotz ihres Religionsverbots des Alkoholkonsums, haben in Ilok Wein gehandelt. Die adelige Familie Odescalchi hat schon in 17. Jahrhundert aus ihren Weinkeller erste Weine in Flaschen in Europa angeboten, die seit dem 19. Jahrhundert auf dem englischen Hof bekannt sind. Wie die Engländer den Ilok Traminac hochschätzen bestätigt die Tatsche, dass er vor 60 Jahren auf der Krönung der Königin Elisabeth II getrunken wurde. Viele goldene Medaillen für die Qualität, die Ilok Traminac in letzten Jahren auf bekanntesten und respektabelsten Weinbewertungen in London, Paris, Verona, Madrid, Budapest, Bruxelles, Mundus Vini in Deutschland, auch außer Europa auf Bewertungen in Kalifornien, Israel, Kanada bekommen hat, bestätigen, dass es um eine sehr gute Sorte geht.
Was soll man sehen/besuchen
Viele Weinkeller und Weinberge machen „die Ilok Weinstrasse“, die durch die Strassen der Orte fährt und endet in pittoresken Weinbergen der Aussichtspunkten Vukovo und Principovac. Beginnen Sie die Besichtigung in Alten Weinkeller, der größten Attraktion im Stadtzentrum und entdecken Sie warum haben schon die alten Römer diese Stadt „Delicium mundi“ genant. Genießen Sie syrmische Weindelikatessen und probieren Sie Weine der Vukovar Weinerzeuger.
