Die Weinbautradition besteht seit 1899, dem Gründungsjahr der Königlichen Winzerschule. Heute bewirtschaftet sie 3 ha bzw. 12.000 Weinstöcke. Seit dem Jahr 2000 wird der Wein auch verkauft. Seit 2005 werden Flaschenweine mit eigenem Etikett und kontrollierter Herkunftsbezeichnung produziert. Die Jahresproduktion beträgt 150 hl Wein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung. Die Kellerkapazität beträgt 300 hl.

Die Mittlere Schule Ilok will auf einer Fläche von 1,5 ha Sämlinge im Versuchsanbau pflanzen.

Weinsorten: Welschriesling, Chardonnay, Weißburgunder, Rheinriesling, Gewürztraminer.