Nadomak središta povijesnog i vinskog grada Iloka, na pejzažnom brežuljku odakle se pruža zadivljujući pogled na Ilok, Srijem i Bačku smjestio se dvorac Principovac još iz vremena Odescalchi (1864.). Okružen vinogradima, ujedno je i jedna od najboljih vinogradarskih pozicija u Hrvatskoj. Vinogradi i dvorac u vlasništvu su tvrtke Iločki Podrumi d.d. Objekt je obnovljen u turističko naselje pod nazivom „Ladanjsko imanje Principovac“.
U zgradi dvorca se nalazi luksuzno uređen restoran bogate gastronomske ponude new age kuhinje. New age kuhinja je bazirana na autohtonim namirnicama, pripremanima na sofisticirani način, fusion filozofijom, čime svakome gostu približava okuse Srijema i Slavonije na nov način, sljubljujući vino na čaše uz svaki novi slijed jela.
Bez obzira jeste li istinski poznavatelj vina ili tek na putu da to postanete, kada okusite kraljevski traminac i vrhunsku graševinu shvatit ćete da je ovdje vinarstvo više od profesije.
Ono je ovdje umjetnost i stil života!
Panoramsko dizalo unutar dvorca vodi do ostakljenog vidikovca, odakle se kao na dlanu pruža grad Ilok, dio Bačke i srijemski brežuljci s nepreglednim vinogradima.
Tu su i dodatni sadržaji za rekreiranje i uživanje u prirodi: pješačenje, trčanje, treking ili vožnju unajmljenim biciklima, mopedima i električnim vozilima kroz vinograde u duljini od 8 km asfaltiranih vinskih cesta, teniski teren te tereni za odbojku i badminton. Gosti mogu iznajmiti i male drvene kućice u vinogradu te se opustiti uz piknik i roštilj. Posebna ponuda su i tereni za golf, točnije radi se o vježbalištu za golf (driving range), golf igralište s 3 polja.
Blagi obronci Fruške gore koji se spuštaju prema Dunavu, nepregledni vinogradi te obzor koji „ne zaustavlja pogled“ djeluju na čovjeka spokojno, opuštajuće, a vino, hrana i ambijent bude hedonističke porive te čine da se osjećate nekako „aristokratski“.
U vodećih100 restorana ušao je 5 puta i to 2010, 2011, 2012, 2013 i 2016 godine.
