Centar za promatranje ptica Nijemci je novi turistički proizvod na području općine Nijemci čije formiranje je započelo projektom ''Centar za promatranje ptica Nijemci'' sufinanciranim iz Operativnog programa Regionalna konkurentnost 2007.-2013.
S obzirom da područje općine Nijemci obiluje šumama, rijekama, poljima, pašnjacima i netaknutim dijelovima prirode tu se može vidjeti u različitim godišnjim dobima preko sto različitih vrsta ptica. Istražujući načine plasiranja svojih prirodnih ljepota na turističko tržište zapažen je veliki interes za promatranjem ptica na hrvatskom i inozemnom tržištu. Talijanski ornitolozi, nakon posjete Sopotca primijetili su da ovdje vide više ptica u jednom satu nego što inače vide u cijelom danu na mjestu za promatranje ptica u Italiji. Promatranje ptica može biti oblik turizma koji je dugoročno održiv, čuva prirodne resurse i koji može s druge strane jačati konkurentnost hrvatskog turizma na međunarodnom tržištu.
Na temelju toga i ostalih prirodnih preduvjeta na području općine Nijemci se dugoročno razvija turizam. Kontinuirano se radi na razvoju turističke infrastrukture kako bi se razvio i promovirao novi turistički proizvod-promatranje ptica. Do sada je izletište Sopotac opremljeno za odmor, rekreaciju i druženje ali i za promatranje ptica jer su postavljene dvije promatračnice. Promatračima ptica je također na raspolaganju turistički brod koji vozi rijekom Bosut, bicikli, čamci te oprema za promatranje ptica: dalekozori, teleskopi, za početnike tu su priručnici za promatranje ptica. Prostorija u zgradi Općine Nijemci, do kraja projekta biti će opremljena pametnim pločama i projektorima gdje će posjetitelji moći vidjeti promotivne filmove te live prijenos web kamera sa odabranih ptičjih staništa na području općine Nijemci. Ponuda je prilagođena i ostalim turistima te ljubiteljima prirode koji na turističkoj ruti opremljenoj sa 30 informativnih panela mogu puno naučiti o flori i fauni ovoga srijemskog područja.
