Al meteen bij binnenkomst in Ilok wijst een groot bruin bord op de schoonheid van deze stad. Als dit er niet was zou u nog kunnen denken dat u een normale stad aan de Donau binnenkomt. Al na een paar honderd meter ziet u de eerste wijnboerderij. Het verhaal van Ilok is een verhaal over wijn, Ilok is de wijnstad, wijn is het levenselixer van Ilok. In het centrum van Ilok kunt u rechts of links afslaan. Gaat u rechtsaf, dan komt u in Donji grad, het gedeelte van Ilok dat aan de Donau ligt. Daar is een prachtig wandelpad , een heerlijk plek om te ontspannen en bij te komen, met een schitterend uitzicht op het middeleeuwse stadscentrum, verheven boven de Donau, dominant en onmiskenbaar in haar schoonheid. Om daar te komen slaat u linksaf, die weg voert naar het middeleeuwse centrum van Ilok. Het oude fort met de kerk van St. Johannes van Capestrano ligt in het midden van de stad met groene parken. In het midden van het fort , dat in de overgangsperiode van de 14e naar 15e eeuw gebouwd is, bevinden zich de funderingen van de Petruskerk, waar men in 2006 begonnen is met archeologisch onderzoek, en waar later een archeologisch park gerealiseerd zal worden. Het kasteel Odescalchi is grotendeels uit de middeleeuwen, en is waarschijnlijk gebouwd door de bekende heerser uit Ilok Nikola van Ilok. Nikola was ook Koning van Bosnië en sloeg zijn eigen munten. Het kasteel onderging later vele verbouwingen en restauraties. Sinds 1697 was het kasteel in handen van de familie Odescalchi die een begin maakten met de wijnbouw in deze streek en de economie bevorderden.
Meer dan anderhalve eeuw viel Ilok onder Turks bewind. Uit deze periode zijn monumenten van de islamitische cultuur overgebleven zoals een hamam-een turks bad- en grafmonumenten. Dit alles kunt u zien en beleven in een vrij klein gebied, het ene onschatbare monument naast het andere. Ten slotte, als uitrustpunt en verdiende beloning, zijn er de wijnkelders onder het kasteel Odescalchi. Na een bezichtiging van de eeuwenoude wijnkelders kunt u de beste wijnen uit de streek proeven tot in de kleine uurtjes in deze prachtige stad aan de oevers van de Donau.
